indeks diastase urine metode wohlgemuth Penetapan Amilase (Wohlgemuth) Praktikum Biokimia Praktikum Biokimia || Penetapan Amilase (Wohlgemuth) || Tujuan Percobaan Dapat menentukan indeks diastase urine dengan metode Wohlgemuth. Dasar Teori Beberapa arutan 0,1% amilum yang sama banya...
Analisis Kuantitatif Terhadap Lemak/Minyak Prinsip bilangan penyabunan Prinsip bilangan peroksida reaksi pengoksidasian minyak reaksi penyabunan struktur minyak/lemak Praktikum Biokimia || Analisis Kuantitatif Terhadap Lemak/Minyak || Tujuan Percobaan Dapat mempelajari salah satu metode pengujian terhadap bahan makanan secara kimiawi yaitu pengujian terhadap lemak/miny...